台山市技工学校是直属于台山市人力资源和社会保障局管理的正科级、公益二类事业单位，成立于1980年6月，1998年2月成为省一类技工学校，2015年8月成为省重点技工学校。学校是国家职业技能鉴定所、江门市技能等级认定机构、中小企业培训基地、创业培训定点机构、就业和再就业定点培训机构。2020年6月，台山市技工学校与广东厨艺技工学校联合办学，台山市技工学校增设厨艺教学部。学校是广东省“粤菜师傅”培养示范基地、广东省“粤菜师傅”培训基地、首个江门市“粤菜师傅”培训基地，2023年成功入选第十一批“中国华侨国际文化交流基地”，被评为广东省“粤菜师傅”海外交流基地。2023年4月被确定为广东省示范性技工学校创建单位。学校坚持“立足技能，面向市场，围绕市域经济和社会事业发展办学，遵循职业教育规律育人”的办学宗旨，致力于培养高素质的技能人才。

学校现有全日制在校生3071人。现台山市技工学校分中级、高级、社会培训三个教学层次，分设汽车工程、机电工程、先进制造、数创融合、厨艺烹饪、文化教育等6个教学部（系），常设汽车维修、模具制造、数控加工、电子商务、幼儿教育、电梯安装与维修、电气自动化设备安装与维修、室内设计、计算机应用与维修、中式烹调、西式烹调、中西式面点等12个中级工专业，以及以及汽车维修、机电一体化技术、工业机器人应用与维护、新能源汽车检测与维修、计算机应用与维修、幼儿教育、平面设计、烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烹饪（中西式面点）等10个高级工专业。学校学制教育与职业培训并重，面向社会积极开展各级各类职业技能培训，近三年职业技能培训年均近3000人次，学制教育与职业培训规模比例相当。

目前，台山市技工学校分为校本部、厨艺教学部和新校区三个校区，学校总占地531亩（其中新校区占地500亩正在建设中），校园建筑面积54385.24㎡，实训场地面积16392.44㎡，实训设备价值1943.15万元，实训工位2624个，生活设备齐全，能满足3000名全日制在校生的办学规模，达到了高级技工学校对办学场地和设备的条件要求。

学校拥有一支年龄结构和职称结构合理、教学水平、学术水平、实践能力较高的师资队伍，现有专兼职教师153人。其中有52人具有高级专业技术职务或高级技师以上，被评为江门市高层次人才。教师队伍年龄结构和职称结构合理、教学水平、学术水平、实践能力较高。学校先后获得国家技能人才培育突出贡献奖、全国职工教育培训示范点、全国技工院校一体化课程教学示范课和专业微型课教学比赛优秀组织奖、全国技工院校工匠精神教育系列比赛优秀组织奖、全国技工院校公共课及专业课微课比赛优秀组织奖等荣誉，内部建有1个省级技能大师工作室、9个江门市级技能大师工作室、4个江门名师工作室。

台山市技工学校办学44年来，办学成绩突出，累计为社会培养11万多名专业技能人才，他们中的许多人已经成为各行各业的技术骨干，成为台山工业发展的中坚力量，为台山市经济的发展做出了重大贡献。