2023年12月29日下午由台山市委统战部、台山市人力资源和社会保障局指导，台山市归国华侨联合会、台山市工商业联合会支持，台山华侨创新创业中心、中国南洋归侨文化博物馆主办，台山市技工学校（广东厨艺技工学校）承办的中国烹饪大师黄泰民分享会在学校顺利举行。

为传承中华烹饪文化，弘扬粤菜烹饪技艺，著名行政总厨、注册资深级中国烹饪大师、高级烹饪技师黄泰民先生莅临台山市技工学校（广东厨艺技工学校），分享其人生的奋斗历程以及交流美食烹饪技术。

黄泰民大师作为印尼归侨，继承和发扬海外侨胞自强不息、爱国爱乡的精神。在广东厨艺技工学校的“粤菜师傅”大讲堂，他与现场人员分享他个人作为归侨几十年的创业故事，讲述如何继承和发扬海外侨胞自强不息的精神，能吃苦中苦，方为人上人的宝贵人生经验。

活动现场盛况

得知黄泰民大师到来的消息，学生们兴奋不已，早早就在讲堂等候。

黄泰民大师现场亲自下厨，结合本地食材和应季菜肴做出美味菜品，与学员交流心得。现场反响热烈，学生们非常激动，忍不住走近观看。

大家现场品尝黄泰民大师的菜，赞不绝口。

台山市人社局局长赵湖滨和台山市技工学校校长现场颁发了感谢状给黄泰民大师，感谢黄泰民大师为培养烹饪技能人才做出的重大贡献。

中国烹饪大师黄泰民

简介：

1981 年入行，先后在国内外多家五星级酒店任职；

1992 年起担任行政总厨、餐饮总监等职务；

2001 年起主要做政务接待，先后亲自主理了许多国内外政要的接待任务，包含港澳及东南亚等一些首富，广受好评。

曾获得广东省中华粤菜名厨金钻奖、赴美巡回表演特别贡献奖、深圳金厨奖、最佳厨团奖、星耀名厨奖、深圳十大金厨奖、文化中国时代榜样、中国美食家黄泰民登上欧洲国家邮票等。

荣誉证书：

中国注册烹饪大师

深圳市餐饮商会名厨专委会主席

深圳市餐饮商会中山菜研究院副院长

深圳技工学校粤菜研究中心专家

深圳烹饪协会金鼎总厨

深圳五星总厨俱乐部副理事长

马拉西亚中餐联合会资深烹饪大师

稻香中菜国际厨艺学院教学顾问

本次活动的承办方台山市技工学校（广东厨艺技工学校）近日被中国侨联认定为第十一批中国华侨国际文化交流基地。学校是广东省“粤菜师傅”培养示范基地、广东省“粤菜师傅”培训基地、台山市“粤菜师傅”工程海内外交流推介基地、台山市国际厨点师培养基地。办学40年来，学校专注于烹饪专业人才培养，累计为社会培养6万多名烹饪专业技能人才，其中5万多名学员成功到美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚、新西兰、巴西、墨西哥、巴拿马等90多个国家和地区从事餐饮业，为弘扬我国饮食文化、中华文化做出积极贡献，被社会各界誉为“厨点师摇篮”“厨点师黄埔军校”。